Introducción:
 El propósito de este curso es proporcionar a los estudiantes una comprensión básica de la nutrición a través de métodos de enseñanza fáciles, para que los estudiantes puedan obtener una comprensión preliminar de las funciones de varios nutrientes y las necesidades nutricionales de las personas de diferentes edades, así como la absorción de nutrientes por el sistema digestivo humano. Este curso es adecuado para cualquier persona interesada en la alimentación y la nutrición.
 
 Contenido del curso::
 1 Comprender la nutrición, las funciones de los carbohidratos y la fibra
 2 Funciones de las proteínas, las grasas y el agua
 3 Funciones de las vitaminas y minerales
 4 Nutrición y aparato digestivo
 5 Necesidades de nutrientes de personas de diferentes edades
 
 Observación:
 Target: Cualquiera que esté interesado en la nutrición puede aplicar
 Idioma de instrucción: cantonés como idioma principal (complementado con inglés). Los libros de texto están principalmente en chino.
 Estructura del curso: El curso es de 6 horas en total (2 horas por sesión)