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健康飲食愛護你心


父母每日辛勞工作,外出飲食令脂肪及膽固醇的攝取大增,長遠增加了患上心血管疾病的風險。根據本港統計數字顯示,香港十大死亡原因第二及第四位分別是心臟病及腦血管病,近年香港患上心血管疾病的人亦有年輕化的趨勢,情況令人極之擔心。


心臟每天不停地跳動,每天心臟都會跳動超過10萬次。冠狀動脈負責供應心臟細胞所需的養份,維持正常心臟功能。若冠狀動脈出現阻塞,心臟肌肉就不能得到充足的養份,從而出現心臟病及心臟肌肉壞死。一般相信高脂肪飲食及缺乏運動都是導致脂肪沈積而引致心臟病的主因,加上身體肥胖、高血壓、吸煙、遺傳或壓力等因素使患上心臟病的機會更高。


若血液中的膽固醇過多,加上氧化的三酸甘油脂,經長年累月下便會沈積在血管壁上,形成脂肪斑垢及硬塊,使血管出現閉塞,導致血管硬化及心血管疾病。為保障自己的健康,踏入中年後,一般建議每年應定期進行身體檢查,