快樂成功男人 (下)

大家可能會覺得很多食物都會令人開心, 但究竟如何好好的安排在一天的飲食當中呢? 以下就是一些的建議安排給大家作個參考, 不妨試試能否溶入生活當中, 而份量會因不同的人而改變。

早餐

全麥多士+低脂乳酪

低糖豆漿+無糖粟米片

蕃茄芝士三文治+脫脂奶一盒

煎蛋(一隻)通粉+凍檬水

午餐

瘦肉粥+灼芥蘭+香蕉

生菜薯仔蛋沙律+綠茶

三文魚壽司4件+綠茶+奇異果

扎肉湯麵+雜菜沙律+清茶

小食

紫菜兩包

杏脯肉6粒

全麥餅3片

藍莓半杯

晚餐

白飯+洋蔥炒肉片

白飯半碗+牛肉炒西蘭花

白飯半碗+西芹炒雞丁

白飯半碗+白菜煮雞柳　

晚餐後小食

橙一個

合桃露一碗

木瓜半個

杏仁霜一杯

筆者亦特別為各位讀者設計了一個開心有營的簡單食譜, 試試吧! 三文魚牛柳粒雜菜鮮果沙律 材料:

牛柳粒半碗 紫椰菜半碗 薯粒半碗 粟米1杯 蘋果1個 三文魚4片 乳酪半杯 沙律醬適量 黑芝麻少訐 橄欖油少許

煮法:

1. 牛柳及薯仔切粒灼熟, 加鹽少許備用

2. 紫椰菜切絲, 蘋果切粒備用

3. 加入少量橄欖油, 拌勻所有材料, 然後上碟

4. 三文魚伴碟, 最後淋上乳酪醬, 沙律醬及灑上黑芝麻即成

喝咖啡會令人開心?

要數咖啡因的好處及營養價值, 不可不提它具有提神作用, 能刺激中樞神經, 加強心跳強度及次數, 將體力下降情況減慢, 並有放鬆及舒張氣管的效果, 但過量攝取咖啡因會對身體帶來壞處, 包括會令身體的鈣質及鐵質流失, 增加骨質疏鬆及貪血風險, 其提神作用更有機會造成失眠。有些人更會對咖啡因出現過敏反應如頭暈、頭痛、感到焦慮及呼吸急促等。

記著, 你是一面鏡子, 每天經常保持微笑可令你心情愉快, 亦讓身邊的人感覺舒服及充滿正面的情緒。多看看藍天白雲, 青山綠水, 心情絕對會變得開心了。筆者愛說笑, 放下自己的專業及尊嚴, 講下笑話, 說說爛gaps, 別人其實也會輕鬆起來，大家的心情會得到有效的舒展。在洗澡時唱歌是自我潛能發揮的好機會, 亦是一種很好的減壓方法。