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抗衰老的營養新方向



近年男士護膚及美容成了一個氣候,不難發現針對男士美容的專門店越開越多。白滑細膩的肌膚永遠是最為吸引的, 這不單是一眾女士們熱烈追求的願望,男士也絕不例外。要型要靚就必先從外至內去著手,人體最容易受自由基傷害及破壞的地方便是皮膚了。若能好好的對抗自由基這個令人提早出現老化的物質, 青春永遠才會陪伴你的左右。相信讀者對‘抗氧化’這三個字都不會覺得陌生, 越來越多的研究顯示抗氧化是抗老化的重要第一步,如果能夠消除體內過多的氧化自由基(又稱游離基),對於許多皮膚老化的問題如黑色素沉澱、皺紋及色斑等就能夠大大的預防了。今期就一起去揭開永恆青春的秘密!


趕走自由基健膚第一步

年輕時體內的抗氧化系統可有效地對抗自由基並維持一個平衡的狀態,但當年紀漸長,加上紫外線、空氣污染物、煙酒及不規律的生活習慣等,令人體的修復能力下降,體內自由基數量便大大增加,過量自由基損害體內細胞, 並引發其他物質的氧化作用,急促加快老化速度。


每一天皮膚都需要不同的營養素以維持健康正常的功能:

蛋白質: 細胞膜的主要成份,可促進皮膚的生長。缺乏會使皮膚乾燥、鬆弛老化及無光澤。

脂肪:

保持皮膚彈性,幫助皮下脂肪支撐表皮。缺乏會容易出現皺紋。

碳水化合物:

幫助蛋白質在身體中合成,缺乏會臉色蒼白。

維他命D:

幫助腸道對鈣質的吸收,缺乏會影響皮膚油脂分泌。

維他命K:

幫助傷口止血,改善日曬、老化引起的血管傷害,並改善濕潤性皮膚炎及濕疹。

鐵: 缺乏會使紅血球製造減少,體內的營養素和氧氣無法充分運送到皮膚細胞,造成肌膚養份不足而變得乾燥及暗淡。

有助維持皮膚黏膜的彈性,使肌膚細緻嫩滑。缺乏鋅時容易造成貧血,皮脂和毛囊發炎,易引起青春痘和膿皰。


傳統的抗氧化營養素

要令皮膚健康淨白, 就要每日有足夠抗氧化維他命A,C,E及優質蛋白的攝取。維他命C可抑制黑色素形成與沉澱,促進膠原纖維的形成, 並改善因老化造成膠原蛋白的流失,每天補充1000毫克可有效減少黑色素形成。它亦可幫助鐵質的吸收,讓皮膚白裡透紅。能提供豐富維他命C的食物有橙、柑、西柚、士多啤梨、西瓜、奇異果及菠菜等。多吃含有豐富維他命A的食物如蕃茄、紅蘿蔔、芒果、南瓜及木瓜可提升身體抗氧化功能, 減慢皮膚細胞老化;維他命E具有抗老化作用,能夠把新合成的黑色素還原,亦有助減少皮膚乾燥及皺紋的形成。維他命E主要在植物油、胚芽、蛋黃及堅果類等食物中找到。多吃含豐富抗氧化SOD酵素的食物如芽類及豆類等可減少因日曬而產生的游離基所造成的傷害, 減少黑色素增生, 淡化黑斑, 雀斑及老人斑, 同時有助美白肌膚。



廿一世紀的抗衰老營養素已不是大家常常聽到的什麼維他命, 原來還有很多不同的營養素同時為我們提供強大的抗衰老功效


養顏魔術師 - 複合氨基酸及蜂皇漿

近年突破性的研究發現補充複合氨基酸能刺激人體自然地分泌生長激素,亦沒有產生任何的副作用。生長激素可以有效提升身體的新陳代謝率,令肌膚回復光澤,有效改善皺紋及增加皮膚彈性。因年齡的增長,皮膚的質素開始下降,蜂皇漿具調節內分泌系統的功能,更可加強肝臟的解毒作用。蜂皇漿不單止對愛美的女性可說是「養顏的聖品」,連男士都是一樣,因為它含有豐富的維他命、微量礦物質、氨基酸及酵素等成份,有助調節內分泌,防止老化,讓皮膚恢復彈性。


回復年輕彈性的肌膚 – 深海魚油


奧米加3深海魚油對維持男士們的健康肌膚擔當著一個不可或缺的角式,它主要從深海魚類中的脂肪提煉萃取而成。這些多元不飽和脂肪酸是人體不能自行合成的,必須依靠食物中攝取。長期缺乏必需脂肪酸容易引起皮膚乾燥、脫皮及皮膚炎等問題。魚油有助潤滑與修補皮膚細胞,並減低皮膚發炎反應。


為肌膚注入氧氣 -輔酵素Q10 

抗自由基的第一道防線是營養型的抗氧化營養素,而酵素型的抗氧化營養素亦能在自由基形成的瞬間當中中和自由基的威脅,其中的佼佼者便是輔酵素Q10。輔酵素Q10是細胞粒腺體中電子傳遞及釋放能量的一種輔酵素,而輔酵素Q10本身亦可作為還原劑,能中和自由基,減少它們對人體細胞的傷害。輔酵素Q10的另一作用是節省維他命E在身體的消耗,令體內抗氧化物劑的總量得以提升。輔酵素Q10對體內所有的組織細胞均有抗氧化的保護作用。食物如豬肉,牛肉,堅果,穀類,豆類,種子及芽菜類都會找到輔酵素Q10的蹤影。




恆久抗衰老方案由健康生活及飲食開始

另一方面,壓力過大、緊張忙碌的生活、睡眠不足等因素容易造成肌膚新陳代謝與血液循環不佳。因此,保持愉快心境也是對抗老化與美白肌膚的重要元素。抽煙會破壞基因的維修過程,並刺激人體釋放一種溶解肌膚彈性組織的酵素。每天晚上都必須有8小時的睡眠,好讓身體與肌膚能好好休息及養精蓄銳。找出壓力的根源,處理並控制壓力,嘗試鬆弛自己,並可配合營養素的幫助。減少攝入酒精及咖啡因,這些成份容易令皮膚乾燥。每天喝8杯以上的清水來淨化身體,使新陳代謝更輕易地如常運作。


資深營養師黃榮俊


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