身兼多個角色：資深營養師, 體適能教練, 減肥專家, 專欄作家，營養達人; 自小已是四眼大肥仔一名, 一次經歷改變一生, 轉眼保持已減去40磅的肥肉達25年之久, 正邁向26年的紀錄進發。入得煮房, 喜愛教營養, 愛上幫人減肥, 愛吃但怕肥, 成日揀食。