營養飲食與情緒管理証書 (11月班)

課程簡介及目的 影響情緒的因素很多，外在的事件會觸發我們反應，然而決定我們反應是正向還是負向的關鍵是什麼？越來越多文獻指出，營養素攝取不足或是代謝異常會影響大腦功能，所以飲食與情緒反應是息息相關的，營養素也與身體荷爾蒙代謝相關，進而會直接影響情緒，像是甲狀腺亢進的人容易有焦慮，易怒，情緒起伏的症狀。當身體受到特殊的刺激時，腎上腺就分泌出皮質醇對抗壓力荷爾蒙。不過，皮質醇長期處於偏高的狀態，對身體就會造成負面影響。 本課程讓學員了解壓力的來源及對身體的不同影響性，認識不同的情緒問題，如何從飲食中管理情緒，了解攝取不同的營養素對情緒的關係，認識令人開心的食物及其操作原理，食譜及餐單設計技巧等。 課程特色 課程由經驗豐富的營養學專家策劃及教授。 課程內容設計具針對性及應用性，透過個人講解、小組討論、個案分析、影片分享、多媒體等互動教學，令學習更有趣味。 理論與實踐俱備，幫助學員提升專門知識水平，達到學以致用的目的。 適合修讀人士 本課程適合任何對健康及情緒管理有興趣人士報讀。 修畢個別科目 為加強學習效果，學員需出席所有堂課外，學員亦需通過考核評估，成績達50分以上，乃圓滿修畢該科。 証書頒授 凡學員修畢科目並取得合格成績，方可獲香港管理專業協會頒發『營養飲食與管理証書課程』。 課程重點 壓力對身體的不同影響性 壓力與飲食失調 情緒及肥胖症 飲食及睡眠的關係 令人開心的營養素 介紹快樂的食物 對抗抑鬱的天然食物 食譜及餐單設計 認識不同的情緒健康問題, 如失眠, 疲倦, 偏頭痛, 厭食症等 日子及時間: 11月20及27日 (星期五) (1900-2200) 形式: ZOOM 課程結構: 本課程合共6小時 (每節3小時) 授課語言 以粵語講授。講義中文為主，名詞輔以英語。